Chá de Hibisco

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22

jun

Chá de Hibisco

O chá de hibisco, especialmente o que é feito com as flores do Hibiscus sabdariffa, conhecido também como vinagreira, é uma bebida popular no mundo todo em função do seu efeito emagrecedor.

Pesquisas indicam que o chá possuí ação de emagrecer, pois contém um inibidor que bloqueia a produção de amilase, uma enzima que transforma o amido em açúcar. Beber o chá de hibisco após as refeições é indicado para ajudar a reduzir a absorção de carboidratos, o que gradualmente levará à perda de peso.

Além disso, estudos apontam que flavonoides presentes no chá possuem um efeito cardioprotetor e vasodilatador. Assim, as substâncias ajudam a aumentar o colesterol HDL (considerado bom) e diminuir o colesterol LDL (considerado ruim). Outro finalidade do hibisco é o efeito diurético, por isso é um aliado para evitar a retenção de líquidos do organismo. Um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology da Sociedade Internacional de Etnofarmacologia, analisou que o flavonoide quercetina, presente na bebida é um dos nutrientes responsáveis pelo auxílio na ação do efeito drenante.

Como preparar o chá de hibisco:

Se for utilizar a flor a granel, procure aquecê-la o mínimo possível para não perder as suas propriedades! Separe 200 ml de água, deixe ferver, desligue o fogo e adicione 5 gramas, o equivalente a uma colher de chá rasa da flor seca. Tampe e deixe descansar por 3 a 5 minutos. Por fim, é só coar e está pronto para consumo. A ingestão pode ser gelada ou quente, como preferir.

Contraindicações

Gestantes e lactantes devem evitar o chá de hibisco. Alguns estudos preliminares apontaram que a bebida possui ação mutagênica, ou seja, pode interferir na estrutura dos genes do bebê, trazendo problemas.

 

Autora: Thais Camargo


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